Ingredientes: bases de bizcocho de vainilla (de los que venden en cualquier supermercado), crema de cacao, crema de nocilla blanca, nata para montar, chocolate blanco, chocolate negro para fundir,agua, azucar y licor de crema catalana.
Elaboracion:
- Se pone a calentar un vaso de agua con una cucharada de azucar y un chorrito del licor de crema catalana.
- Se empapan bien los bizcochos con el almibar porque estos son muy secos.
- Se pone una primera capa de crema blanca y una segunda de crema normal de cacao. Se tapa con la ultima base.
- Con la nata y una tableta de chocolate negro para fundir, se hace el ganache(se calienta la nata y se funde en el el chocolate troceado).
- Se cubre toda la tarta con el ganache.
- Se trocea el chocolate blanco y se decorala tarta con el y con el ganache ya frio y montado como la nata.
