Ingredientes:
Galletas, dos tabletas de chocolate para fundir, nata para montar, dos o tress cucharaditas café y un chorrito de licor de crema de whisky.
Elaboracion:
(Preparar en un molde papel film para cuando haya que desmoldar).
- En un plato poner agua templada con cafe y crema de whisky.
- Mojar las galletas en el plato e irlas poniendo en el molde.
- En cada capa de galletas se pone el ganache de chocolate que previamente se habra preparado calentando la nata, y antes de que hierba, añadir el chocolate rallado y esperar a que espese, fuera del fuego.
- Despues se dejara en el frigo pir lo menos de un dia para otro para que se desmolde bien.
- Preparar nuevamente ganache de chocolate para cubrir la tarta.
- Decorar finalmente como se desee.
