Rizos de crema catala

Ingredientes:
Los mismos que los de unas rosquillas normales, salvo porque se le añade un chorrito de crema catalana. Un huevo, diez cucharadas de azúcar, diez de leche, 7-8 de aceite, harina la.necesaria para manejar la masa, previamente el chorrito de licor de crema catalana y levadura, mezclada con la harina.

Elaboración:

1. Mezclar todos los ingredientes.
2. Coger un trozo pequeño  y alargado y "retorcerlo" en forma de tirabuzón 
3. Freírlos en aceite, no demasiado caliente para que se hagan bien por dentro.
4. Ponerlo en papel absorbente y rebozarlos en azúcar glas o en azúcar mezclada con canela.

Tarta con crema de cacao y avellanas "normal" y "blanca"

Ingredientes: bases de bizcocho de vainilla (de los que venden en cualquier supermercado), crema de cacao, crema de nocilla blanca, nata para montar, chocolate blanco, chocolate negro para fundir,agua, azucar y licor de crema catalana.

Elaboracion:

1. Se pone a calentar un vaso de agua con  una cucharada de azucar y un chorrito del licor de crema catalana.
2. Se empapan bien los bizcochos con el almibar porque estos son muy secos.
3. Se pone una primera capa de crema blanca y una segunda de crema normal de cacao. Se tapa con la ultima base.
4. Con la nata y una tableta de chocolate negro para fundir, se hace el ganache(se calienta la nata y se funde en el el chocolate troceado).
5. Se cubre toda la tarta con el ganache.
6. Se trocea el chocolate blanco y se decorala tarta con el  y con el ganache ya frio y montado como la nata.

Tarta de chocolate superfacil

Ingredientes: unas cuatro cucharadas de chocolate para espesar, taza y media de leche, una hoja de gelatina neutra y unas galletas Maria.


Elaboración:

1. Se hace el chocolate espeso.
2. Una vez espeso se añade la hoja de gelatina ya hinchada.
3. Se colocan las galletas y se vierte el chocolate, y así sucesivamente.
4. Decorar como se quiera y dejar enfriar.