Rizos de crema catala

Ingredientes:
Los mismos que los de unas rosquillas normales, salvo porque se le añade un chorrito de crema catalana. Un huevo, diez cucharadas de azúcar, diez de leche, 7-8 de aceite, harina la.necesaria para manejar la masa, previamente el chorrito de licor de crema catalana y levadura, mezclada con la harina.

Elaboración:

1. Mezclar todos los ingredientes.
2. Coger un trozo pequeño  y alargado y "retorcerlo" en forma de tirabuzón 
3. Freírlos en aceite, no demasiado caliente para que se hagan bien por dentro.
4. Ponerlo en papel absorbente y rebozarlos en azúcar glas o en azúcar mezclada con canela.