Bizcocho de yogur de limón

A este bizcocho se le puede añadir zumo de un limón, un poco de ralladura de este cítrico, pero si no se dispone de él, unas gotas de aroma de limón. La pizca de jengibre molido es opcional,al igual que la canela. Todo es cuestión de gusto...

Ingredientes:

Un yogur de limon,(utilizamos este yogur como medida de los otros ingredientes),3 huevos,2 yogures de azucar,medio yogur de aceite de girasol,2 yogures de harina,medio sobre de levadura,pizca de jengibre molido y pizca de canela molida.

Elaboracion:

1. Mezclamos todos los ingredientes con la batidora.
2. La harina mejor tamizarla antes y mezclarla con la levadura.
3. El molde,aunque sea de silicona,la unto con mantequilla y harina para que sea mas facil de sacar el bizcocho.
4. Se introduce en el micro 7 minutos a maxima potencia.
5. Cuando termine de hacerse,dejar enfriar y a comer!