Rosquillas avainilladas

Me apetecia comer rosquillas,pero a la receta de toda la vida,añadir un toque de vainilla,que me gusta mucho. Y no han quedado nada mal...

Ingredientes:

Un huevo,,10 cucharadas de azucar,10 de leche,8 de aceite de oliva,1 de azucar avainillada,ralladura de un limon,un toque de canela,harina de trigo,un sobre de levadura quimica,aceite para freir y azucar y canela en polvo mezcladas para rebozar.

Elaboracion:

1. En un bol mezclar todos los ingredientes,terminando con la harina y la levadura,bien mezclados. Se echara tanta harina como sea necesaria para poder manejar la masa.
2. Yo dejo reposar un minimo de media hora. Despues se les dara forma a las rosquillas.
3. En una sarten poner aceite abundante y calentar,pero no debe estar muy caliente porque podrian no hacerse bien por dentro.
4. Se doran,y se sacaran de la sarten y se pondran en una bandeja con papel absorbente,y a continuacion,rebozarlos en azucar y canela,colocandolos ya en su plato o bandeja,donde se serviran.