Magdalena de limón

Hice tres tipos de magdalenas,de limon,de aroma de naranja,y de aroma almendra amarga. Cualquiera de los tres sirven como base de cupcake. Comence con el de limon.

Ingredientes:

(Para aproximadamente 12 unidades) 3 huevos,un yogur de limon,zumo de medio limon,250g de azucar,30g de mantequilla,250g de harina normal,una cucharadita de bicarbonato.

Elaboracion:

1. En un bol poner el yogur,el azucar,los tres huevos,incorporandolos de uno en uno,la mantequilla a temperatura ambiente,y el zumo de limon. Se baten,mezclandolos bien.
2. Por ultimo se añade la harina tamizada con el bicarbonato.
3. Se rellenan los moldes,llegando hasta la mitad,porque tienen que subir.
4. Se meten en el microondas unos 5 minutos a horno moderado,yo inclui 1 minuto mas a maxima potencia.(depende del microondas)
5. Dejar en el micro un minuto aproximadamente.
6. Se puede echar azucar glas sobre las magdalenas.