Ganache de chocolate

Es muuy facil y encima esta riquisimo. Ideal para rellenar o cubrir tartas.


Ingredientes:

Nata para montar y chocolate para fundir.


Elaboracion:

1. Se pone a calentar en un cazo la nata(unos 500 ml).
2. Se trocea el chocolate(unos 250g).
3. Antes de que hierva la nata,se retira del fuego,y se echa sobre el chocolate para que se derrita.
4. Una vez que este bien ontegrsdos y se hsya hecho una crema,se teservars en rl frigo.
5. Se utilizara tal cual,o se montara con la batidora.